J'ai réglé le problème.
En fait, forgot.php
la ligne 60 contient une faute de frappe.
Pour une raison quelconque, j'ai écrit des guillemets simples. Alors, j'ai remplacé ceci :
$mail->SMTPSecure = 'PHPMailer::ENCRYPTION_SMTPS';
Via ceci?:
$mail->SMTPSecure = PHPMailer::ENCRYPTION_SMTPS;
Maintenant, cela fonctionne et je peux envoyer des emails pour réinitialiser mon mot de passe.